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本地养殖面积受限,近期越南巴沙鱼价格又双叒叕涨了

2018-05-25 16:12:00  中国28365-365体育在线投注网  出处:鱼粉观察日记        浏览量: 3137 次 我要评论

在5月上旬,本网在《越南巴沙鱼价格今年首次下跌,近期我国虾价涨跌互相》一文中提到,越南巴沙鱼价格今年首次出现了下跌。然而,鉴于越南巴沙鱼需求量增长迅速,近一段时间当地存塘巴沙鱼原料价格已经达到了31000—33000越南盾/公斤,这之前相比至少涨了500越南盾/公斤,更有甚者涨幅达2500越南盾/公斤。详见下图:
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造成越南巴沙鱼价格再度上涨的原因,仍然是全球需求量的迅速增长,特别是中国的需求。在2017年间,中国市场进口巴沙鱼总额占据越南生产总额的数字增加到了23%左右,进口额达到4.1亿美元,成为了全球最大的巴沙鱼进口市场。另一个增长迅速的市场是日本,2017年越南巴沙鱼对日本市场的出口额达到2340万美元,占总出口额的1.31%,在日本,巴沙鱼已经逐渐成为鳗鱼的替代品。
 
事实上,越南巴沙鱼因为价格持续飙升,应令养殖户逐步扩张越南的巴沙鱼养殖面积。但是,早在2002年至2010年间,因欧美市场对巴沙鱼需求迅速增加,令养殖户大规模投入养殖,造成了严重供大于求,价格过低的格局。为避免重蹈覆辙,近期越南政府已经出台了相关政策,严格监管巴沙鱼的养殖面积,力求有规划的进行养殖和发展。以越南龙安省为例,当地人民委员会要求地方政府出台政策,限制水稻种植户改养巴沙鱼;而在越南的Dong Thap省,政府要求农民在今年内不得在未授权土地上开设鱼塘。据了解,将越南的巴沙鱼养殖面积控制在5500公顷是比较合适的。
 
总体来说,由于今年以来中国、日本、墨西哥等市场对越南巴沙鱼的需求大幅增长,因而尽管目前巴沙鱼整体产量有所上升,但其上升的速度仍较需求增长的速度偏缓。在供不应求的格局下,预计在很长一段时间内,越南巴沙鱼价格仍将处于高位运行状态。与此同时,越南巴沙鱼的持续高价也令我国经销商的利润下降、风险增大,这对未来我国巴沙鱼消费的影响值得业内继续跟踪。

投稿信箱:tougao@www.ninjakitchen4u.com
发布人:webmaster
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